Блюдо с морепродуктами - салат с креветками


Салат с креветкамиМорские продукты очень хорошо влияют на здоровье человека. При их помощи можно помочь организму человека справиться со стрессовой ситуацией, а также поддержать все тело в форме.

Из морских обитателей можно сделать много различных блюд. Именно к таким шедеврам кулинарии относят салаты с креветками, в состав которых могут входить различные ингредиенты.

Не зависимо от того, входит в блюдо овощи или фрукты, звездами блюда все равно остаются креветки.

Такой салат является довольно вкусным и полезным для нашего организма блюдом, которое можно употреблять в любое время года. В летний период можно приготовить легкие салаты, в состав которых входит креветка, клубника, малина, кабачки и помидоры.

Для подобного салатика нужно:

  • 14 штук очищенных креветочек.

  • 10 ягод клубнички.

  • 1 кг шпината.

  • 80 г ореха пекан.

  • 10 росточков свежей спаржи, длина которых должна быть в районе 5 см.

  • Также к блюду необходимо приготовить соус, для приготовления которого понадобиться:

  • 70 мл оливкового маслица.

  • 10 перетертых ягод малинки.

  • 70 мл винного уксуса.

Приготовление:

Положить морепродукты в кастрюлю и залить соусом из малины. Кастрюлю нужно поместить в холодильник на 35 минут. Таким образом, креветки замаринуются в соусе.

По истечению указанного времени, морепродукты необходимо вынуть и оставить на некоторое время, чтобы они просохли. Затем, их необходимо насадить на шампур и обжарить над раскаленным углем. Шампура, необходимо держать на высоте в 15 см, а жарить на протяжении 5 минут.

Данный процесс можно проделать и при помощи сковороды. При таком варианте, время готовки продлевается на несколько минут. После того, как креветки приготовятся, их необходимо выложить на большое блюдо и дать им остыть.

К морепродуктам доложить остальные ингредиенты: клубника, орешки, спаржа, малинку, винный уксус и оливковое масло. Добавить по вкусу приправы. Салат необходимо перемешать и добавить к нему малиновый соус. Вот и все, шедевр готов. Кроме салата, можно еще приготовить пасту с креветками, но об этом напишем в следующий раз.

Популярное:

Фотогалерея


Мы в Facebook