Самый популярный напиток


В настоящее время чай представляет собой один из самых популярных напитков наряду с кофе, какао и т.д..

chaj

Такая популярность объясняется тем, что чай обладает удивительным вкусом и ароматом, которые достаточно сильно отличаются в зависимости от вида чая. А сортов чая действительного много. Все они разделяются по определенным признакам.

Разновидности чая по виду куста растения:

  • Китайская. Она включает в себя различные китайские, японские, и прочие чаи.

  • Ассамская. Это всем известный индийский чай, а также чаи родом из Африки и Шри-ланки, и др.

  • Камбоджская. Это выведенный вид, который представляет собой смесь ассамской и китайской разновидности. Такие чаи изготавливаются только в Индокитае.

Выбирать чай следует из своих предпочтений, т.к. каждый вид обладает определенным уникальным вкусом. На сайте kava-plus.com вы сможете найти любой вид чая согласно вашим потребностям и возможностям.

Наиболее распространенной классификацией чая является разделение по типу обработки:

  • Зеленый чай. Это самый богатый витаминами и полезными веществами чай, который содержит большое количество кофеина. Обычный цвет: от желтого до зеленого. Технология обработки: собранные листья немного сушат на открытом воздухе. В процессе сушки не случается ферментация чайного листа.

  • Черный чай. Данный вид представляет собой популярнейший чай. Однако процесс изготовления не сильно отличается от зеленого. Главное отличие: более длительный процесс сушки, что сказывается на цвете чая (т.к. было больше потеряно влаги).

  • Белый чай. Один из редчайших чаев. Процесс изготовления совсем просто, он включает в себя: завяливание и сушку. Такой чай очень тяжело переносит перевозку и предъявляет особые требования к условиям хранения.

  • Желтый чай. Способ приготовления также как и зеленых, отличие одно: желтый чай изготавливается в одной провинции Фуцзянь (Китай).

  • Улун. Это нечто среднее между зеленым и черным чаем. В России многие люди намного чаще называют его красным чаем.

  • Пуэр. Это одна из разновидностей зеленого чая, который выполнен согласной особой технологии. Это спрессованный чай, который поставляется в виде плиток, кирпичей, лепешек и т.п.

В зависимости от вида чайного листа выделяют следующие виды:

  • Высокосортные. Это цельные чайные листья. Такие чаи обладают уникальный запахом и вкусом.

  • Среднесортные. Чай производится из уже сломанных листьев.

  • Низкосортные. Изготавливается из остатков от предыдущих производств высокосортного чая.

Популярное:

Фотогалерея


Мы в Facebook