Вкусная еда на праздничный стол

Как быть, если на торжество хочется накрыть роскошный стол, но такой возможности нет?

kanape

Часто хозяйки затрудняются, хотя вполне можно изумить гостей потрясающими блюдами, не потратив на это крупную сумму денег. Вот простые советы.

Заблаговременная подготовка

Готовьтесь к празднику не за день-два-три, а заранее, это повышает ваши шансы на то, что вы не потратите большую сумму. Лучше за месяц до торжественного события пройтись по торговым точкам, чтобы изучить цены и запомнить, где какие продукты можно купить недорого.

Сезонность

Все может зависеть от того сезона, когда состоится торжество. Если, к примеру, это летний период, то акцентируйте внимание на овощах и фруктах – стоимость их сейчас в разы дешевле, чем в другие времена года.

Обозначьте меню

Заранее составьте список блюд, которые украсят ваш стол. Несложно придумать экономный вариант меню на праздник:

• различного рода закуски, к примеру будет приемлемо канапе на заказ с доставкой спб, тосты;
• разнообразные салаты;
• жаркое из говядины или курицы, рыба, голубцы, котлеты;
• в качестве гарнира пюре из картофеля, гречневая каша или рис;
• на сладкое печенье, торты, кексы. Все это лучше выпекать самостоятельно, тогда вы сможете сэкономить на продуктах;
• напитки. Сварите фруктовый или ягодный компот, кисель. Если необходимо спиртное, то можете купить коктейли с фруктами.

Также есть еще несколько советов для тех, кто желает накрыть богатый стол за низкую цену.

1. При поиске рецептов обращайте ваше внимание на такие, где к тексту прилагаются фотографии блюд. Так вы сможете видеть сразу, как выглядит то или иное кушанье, и поймете, насколько красиво оно будет выглядеть на столе.

2. Необходимо максимально точно подсчитать, какое количество людей ожидается на праздник. Конечно, расчет стоит производить с учетом пары-тройки незваных гостей.

3. По обыкновению, в праздничное меню не включаются первые блюда, но для отдельных гурманов можно приготовить какой-нибудь экзотический суп.

Основным секретом при создании богатого стола являются правильная сервировка и украшение подаваемых блюд. Отнеситесь к этому серьезно, оформление играет большую роль.

И еще несколько замечаний:

1. Скатерть. Несмотря на то, что белая скатерть – это классика, рекомендуется использовать и другие цвета.

2. Посуда. Все столовые приборы необходимо начистить до ослепительного блеска. Достаньте самый потрясающий сервиз, который у вас есть.

3. По числу гостей подберите изящные салфетки из ткани, которые можно красиво уложить в салфетницу.

4. Украсьте готовые блюда зеленью или же ягодами яркого цвета, оливами или зеленым горошком. Овощи и фрукты можно нарезать фигурно при помощи специального ножа.

Не экспериментируйте слишком сильно с блюдами. Составляйте привычное меню, за исключением буквально пары блюд. И повторимся, уделите должное внимание оформлению.

Популярное:

Фотогалерея

Мы в Facebook