У Сумах ціни на курячі яйця продовжують зростати. Нині на ринках десяток яєць вищої категорії коштує 70-74 гривні, а в магазинах — на 5-10% дорожче. На вартість впливають ціни на пальне, корми та сезонний попит напередодні Великодня, повідомив директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Маслак. Деталі — в сюжеті Суспільного.
Сум'янка Ольга Ольховик розповідає: попри підвищення цін на продукти вже готується до Великодня і заздалегідь робить закупи.
Яйця на сумському ринку. Суспільне Суми
"Ну, яйця лоток, ковбаска яка-небудь, сметана, творог. Рулетик буду робить, у м'ясному буду купувати. Фрукти якісь обов'язково. Святити піду обов'язково паску. Яйця 70 гривень — дорогі. Але нічого, якось буде. Скільки тих яєць треба, ну, на паску три десятки візьму, пофарбуємо. Всеодно треба жити і виживати", — каже жінка.
Про здорожчання говорить і покупець Олексій:
"Багато тут причин. Усі списують на бензин, як ніби кури літають на бензині. Ну, така в нас держава — по-іншому ми не можемо. При такій пенсії й при таких зарплатах доводиться виживати. Сім'я велика, внуків багато. А яйця само собою, до всіх страв ідуть".
Яйце на сумському ринку. Суспільне Суми
Місцевий житель Юрій Кулєбаба утримує власне господарство. Каже: нинішня ціна- виправдана.
"Кури також хочуть жити, яйця несуть. Люди мають заробляти кошти. 8 гривень — це і невеликі кошти нині. Всі підприємці хочуть виживати, тому і ціна підіймається. І скоро ж, не забувайте, Пасха. А на Пасху ж завжди яйця фарбують. Отож, може й граються із цінами. Ціна, думаю, на сьогодні 8-9-10 гривень — це не так вже і багато. Курку прогодувати треба, і селяни вивозять — їм також жити за щось потрібно. Усі хочуть жити, тож ціна нормальна", — говорить Юрій Кулєбаба.
Ольга Пархоменко. Суспільне Суми
Продавчиня Олена Пархоменко торгує яйцями понад 20 років. Каже: попри здорожчання, попит на них не зменшився.
"У нас ціни з 57 гривень (молодочка двійка) до 76 гривень (СВ — відбіркове), найбільше за вагою яйце. Купують у нас і біленькі, і коричневі, і кремові", — каже жінка.
Директор обласного департаменту агропромислового розвитку Олександр Маслак пояснює, є кілька причин здорожчання яєць — це зменшення поголів’я птиці, зростання вартості кормів і логістики, зокрема, подорожчання пального.
Олександр Маслак. Суспільне Суми
"Максимальна ціна на яйце спостерігалася на початку березня, що було пов'язано із підвищеним попитом на регіональному та внутрішньому ринку України. Наразі ціни стабілізувалися і вони становлять у гурт від 50 до 57 гривень за десяток. Це категорія С1. І в роздрібній мережі вони сформувалися на рівні 67 гривень за десяток. Це ціни селянського ринку на вищу категорію, близько 70-74 гривень за десяток. У роздрібній мережі ціни значно вищі — це близько 5-10%, порівнюючи з цінами на селянському ринку", — говорить Олександр Маслак.
Яйце на сумському ринку. Суспільне Суми
"Тільки за останній місяць яйця зросли в ціні на 3%, а порівняно з минулим роком, аналогічний період, зростання 33%. Тобто на третину яйця в цьому році дорожчі. Попит завжди на харчі перед будь-якими святами підвищений, потім, після завершення свята він знижується. Що впливає на підвищення? Безумовно найбільший вплив — це війна і все, що з нею пов'язано. Зокрема, довготривалі блекаути, які призвели або до призупинення виробництва або взагалі зупинка на деякий час. А це все додаткові витрати. Тому головний чинник — блекаути, а останніми днями це ще й різке зростання цін на пальне", — каже голова ГО "Комітет економістів України" Андрій Новак.
Сумський ринок. Суспільне Суми
За словами Олександра Маслака, на Сумщині стабільно працюють п’ять великих птахокомплексів, які забезпечують основні потреби регіону. Тож дефіциту яєць не буде, проте ціни можуть ще коливатися.
