Наближається найбільше християнське свято – Великдень. До нього готується кожна українська родина. Одним з найголовніших етапів підготовки є випікання паски. Її рецепти передаються з покоління в покоління і в кожної господині вона виходить особливою. Однак не кожна має час на її приготування. І вже багато років Шосткинський хлібокомбінат дбає, аби жодна родина не залишилася без смачної паски у це світле свято.
Духмяну та ошатну великодню випічку підприємства можна купити у крамницям Шостки, Кролевця, Глухова, Конотопа, С.-Буди і навіть на Чернігівщині – у Новгород-Сіверському, Бахмачі, Ніжині.
Кожна паска Шосткинського хлібокомбінату – освячена
За час пандемії коронавірусу, а потім і з нападом росії на нашу країну постала нова проблема – як безпечно освятити великодні страви? Хлібокомбінат знайшов вихід і з цієї ситуації. Підприємство запрошує до себе священника, який освячує паски прямо на виробництві.
Цьогоріч Шосткинський хлібокомбінат вже розпочав виготовлення пасок. І першу партію свіжоспеченого великоднього хліба за доброю традицією освятив о. Сергій, настоятель храму Покрови Пресвятої Богородиці Православної церкви України. Також він освятив виробничі потужності та благословив колектив на добру справу.
Отець Сергій відвідуватиме цехи хлібокомбінату щодня, аби освятити кожну спечену на підприємстві паску.
«Багато років поспіль ми освячуємо тут хлібну продукцію. Містяни дуже вдячні нашому хлібокомбінату за те, що він не тільки виготовляє паски та святкові смаколики, а й за те, що він продає вже освячену продукцію. У зв’язку з війною не всі мають змогу прийти до храму божого та освятити кошик. А купивши у магазині вже освячену паску, люди будуть зустрічати Великдень як і всі християни, повезуть цю паску своїм рідним і близьким», – говорить о. Сергій.
Для дітей та дорослих, традиційна паска та італійський панеттоне: асортимент великодньої продукції на будь-який смак
Розпочнемо з класики. Як розповіла нам головний технолог підприємства Ірина Єрохова, поціновувачам продукції Шосткинського хлібокомбінату давно полюбилася паска «Кекс Великодній». В цьому році ви також знайдете її на полицях магазинів вашого міста. Це традиційна, у міру солодка здобна паска з родзинками. Вага виробу 750 г, тож її вистачить на велику родину.
Візитівкою хлібокомбінату є паска «Домашня здобна». Її випікають за стародавнім українським рецептом. Паска прикрашена хрестиком та різнокольоровою посипкою. Підприємство пропонує 4 різновиди такої випічки залежно від ваги – 200, 450, 600 та 900 г.
«На основі цієї паски ми розробили ще дві, більш ошатніші. Перша прикрашена великими квітами з мастики та залита білою глазур’ю (її вага 680 г). Також цьогоріч пропонуємо паску з дитячим дизайном, прикрашену фігуркою великоднього кролика. Спеціально для неї ми придбали нову форму. Кількість таких пасок лімітована і кожна буде запакована у яскраву коробочку. Тож така пасочка – чудовий подарунок для дітей», – зазначає Ірина Єрохова.
Чудовим компліментом для маленького ласуна стане тістечко «Шарм пасхальний». Великодні солодощі вкриті ніжним, легким суфле з яєчного білка, вершкового масла та згущеного молока, усередині – абрикосовий наповнювач зі шматочками фруктів. «Родзинкою» десерту є його оздоба – вушка зайчиків та квіти з мастики.
Для тих, хто любить експериментувати та дивувати своїх гостей Шосткинський хлібокомбінат пропонує ще одну новинку – італійський панеттоне.
«Технологічний процес виготовлення цієї паски досить складний. І, попереджаємо, у цю випічку легко закохатися з першого шматочка. Панеттоне дуже смачний, неймовірно ніжний, тісто розшаровується на слайси і буквально тане у роті. Недарма багато хто порівнює його з пухом. Тісто на панеттоне ми замішуємо на яєчних жовтках і додаємо у нього натуральний мед. У цій пасці неймовірно багато цукатів та відбірних родзинок. З-поміж інших вона вирізняється і оздобленням – верхівку панеттоне ми змащуємо глазур’ю на основі мигдалевого борошна та цукрової пудри», – розповідає про новинку Ірина Єрохова.
Тісто на панеттоне замішується у кілька етапів, у ньому багато жирів, і завдяки цьому термін придатності такої паски сягає аж 20 діб.
Панеттене упакований у білу картонну коробку, він стане гарним подарунком для близької людини на Великдень.
Великодні паски та тістечка Шосткинського хлібокомбінату вже у продажу!
Колективне замовлення можна зробити за телефонами: (05449) 4-41-81; (050) 405-07-52; (050) 327-53-94; (096) 114-20-51.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
