Почалося все з бажання героїнь нашого матеріалу збагатити раціон своїх домашніх улюбленців, аби ті харчувалися не просто кормом. Однак згодом все переросло у простір, де чотирилапі можуть отримати своє частування, а їхні господарі – каву, нові знайомства та можливість хоча б ненадовго відкласти стрічку новин.
Олена Джарішнелова та Марія Пирожникова познайомилися близько чотирьох років тому, коли стали сусідками. Вони жили на одній вулиці, а спільна любов до собак швидко зблизила їх. Спочатку жінки просто спілкувалися як сусіди й «собачники». Згодом подруги вирішили не купувати готові ласощі для своїх улюбленців, а спробувати приготувати щось самостійно. Перші смаколики вони робили разом, а потім почали готувати й для собак друзів та сусідів.
Так тривало близько року. Подруги експериментували з рецептами, а їхні чотирилапі улюбленці ставали першими дегустаторами, тож жінки жартома називали їх експертами. Згодом дівчата зрозуміли, що хочеться не просто робити смаколики для собак, а створити цілий простір, де найголовніше – любов до тварин.
«Хвостикам так само, як і людям, інколи хочеться чогось смачненького, а не тільки звичайний корм», – з посмішкою коментує Олена.
На фото Олена Джарішнелова та Марія Пирожникова, власниці казакладу «Вухата кава»
Фото з архіву подруг
«Песик теж має замовляти»
Фраза, яка стала головним гаслом закладу, звучить так: «Песик теж замовляє». Як пояснюють засновниці, вони не хотіли створювати чергову pet-friendly кав’ярню, де тваринам просто дозволено перебувати поруч із господарями. Їм хотілося перевернути звичайний підхід.
«Ми скоріше позиціонуємося як human-friendly кав’ярня. Це все тому, що в першу чергу заклад створений для чотирилапих, а потім вже для людей. Тому, звісно, песик теж має замовляти й обирати свій улюблений смак», – пояснює Марія.
Власникам тварин пропонують звертати увагу на те, що подобається саме їхнім улюбленцям, адже меню постійно змінюється з урахуванням запитів гостей. Смаколики власниці готують самостійно зі свіжих продуктів, тож можуть за потреби коригувати рецептуру. Водночас усі технологічні картки погоджують із ветеринарним лікарем, стараються зробити їх безпечними для тварин та мінімізувати ризики небажаних реакцій на продукти.
У рецептах не використовують курятину, натомість обирають яловичину та інші продукти, які зазвичай добре сприймаються собаками. Окремо власниці пропагують відповідальне ставлення до домашніх тварин. Вони проводять зустрічі з різноманітними фахівцями: ветеринарними лікарями, грумерами тощо.
Засновниці поставили перед собою одну мету – популяризувати культуру відповідального ставлення до домашніх тварин. Вони пояснюють власникам, що не кожен продукт із людського столу підходить собаці, навіть, якщо тварина дуже просить.
Простір, де можна «сховатися» від новин
Дівчата хотіли створити простір у Сумах, де будуть зустрічатися люди разом з домашніми улюбленцями. Місце, де можна зустрітися, познайомитися, поділитися досвідом або просто провести час. Тому головна ідея бізнесу значно ширша за харчування тварин. По-особливому відчувається ця потреба під час війни.
«Коли до нас приходять, обирають смаколики своїм пухнастикам, радяться – ми допомагаємо, розмовляємо, сміємося. І знаєте, у такі моменти ти наче вимикаєшся від новин та усіх внутрішніх тривог. Ти просто насолоджуєшся моментом», – ділиться Марія.
Перші заходи в закладі показали, що люди справді потребують такого спілкування. На зустрічах із грумерами та ветеринарами господарі ставлять запитання, знайомляться між собою, а собаки тим часом граються поруч.Реклама:
Для власниць саме це і є найважливішим завданням простору: дати містянам можливість хоча б ненадовго відкласти телефон, не стежити за новинами, не думати про небезпеку – а просто поговорити, посміятися й погратися зі собакою.
«Для дівчат немає нічого неможливого»
Підприємиці зізнаються, що запуск бізнесу під час повномасштабної війни, звісно ж, супроводжувався побоюваннями. Вони хвилювалися, що люди або не зрозуміють головну ідею закладу, або просто не захочуть приходити.
«Відверто, ми стикалися з багатьма думками людей. Хтось не розумів, навіщо відкривати простір для собак у прифронтовому місті. Інші казали, що це немає сенсу, адже люди виїжджають», – ділиться Марія.
До того ж за тиждень до відкриття в Сумах стався серйозний обстріл, через що перші дні роботи закладу були непростими. Протягом двох днів не було світла та води, тож доводилося організовувати роботу генераторів та підвіз води.
«У нас не було питань на кшталт «Як це зробити?», ми просто робили, знаходили вихід. Працювали, адже для дівчат немає нічого неможливого», – з посмішкою згадує Олена.
Втім, перші гості швидко розвіяли сумніви. Люди приходили, залишали відгуки, знімали відео та розповідали про простір у соцмережах. За словами засновниць, для них особливо цінною стала підтримка відвідувачів. Локацію подруги обрали не випадково. Вони шукали район, де часто гуляють власники собак, і зупинилися на «Чешці».
Спільний бізнес при цьому не став випробуванням для їхньої дружби. У жінок різні характери та підходи до роботи, тому суперечки трапляються. Водночас вони вважають, що саме різниця між ними допомагає розвиватися.
Олена має більше досвіду у веденні бізнесу, організації процесів, роботі з постачальниками та комунікації. Її партнерка сильніша у роботі з людьми. Замість того, щоб конкурувати, вони доповнюють одна одну.
Бізнес, який хочеться залишити у Сумах
Наразі одним з найбільших викликів засновниці вказують пошук кадрів для роботи. Люди виїжджають з міста навіть попри те, що тут є робочі місця. Ба більше, війна впливає й на саму роботу кав’ярні, адже через ризики обстрілів після дев’ятої вечора, простір має зачинятися раніше. Однак попри усі складнощі – ні бізнес, ні підприємиці не планують залишати рідне місто.
Олена та Марія планують здійснити спільну мрію – організувати масштабний вигул собак та спробувати встановити рекорд України. Захід хочуть зробити благодійним і спрямувати підтримку місцевому притулку. Однак саме цей план хочуть здійснити після Перемоги України.
Біловол Наталія Приєднуйтесь до наших сторінок в соцмережах і слідкуйте за головними подіями: Telegram Viber Facebook Instagram
